Vins rouges 2009:

Bourgogne Côte Chalonnaise rouge "En Cortechat" 2009

Disponible: 15 septembre 2010

Cette petite parcelle de 1/3 hectare se trouve sur la commune de Fontaines, séparée de l'appellation Mercurey par un chemin de sable. Un terroir léger, très peu profond, caillouteux, sur une dalle de calcaire. Assez chaud, bien exposée vers l'est et le sud en bien ventilée, cette parcelle donne des raisins très mûrs, et des vins colorés et ronds, sans être lourds ou tanniques.

Mercurey villages rouge 2009

Disponible: 15 décembre 2010

Une parcelle tout proche du domaine, sur un sol colluvional et riche, composée de vieilles et très vieilles vignes. Un vin complet, fin, assez charpenté mais sans dureté, typique pour l'appellation.

Mercurey villages rouge "Le Saut Muchiau" 2009

Disponible: 15 décembre 2010

Dans la partie supérieure de la même parcelle le sol est plus rouge et plus léger, et les vieilles vignes donnent un vin plus aromatique et plus long en bouche. Ce vin porte le nom du lieu-dit avec fierté.

En plus ...

Ceux qui visitent le domaine peuvent aussi déguster un vin rosé de Pinot noir, et un bon Bourgogne blanc (disponible maintenant!), des vins pas disponibles en quantités commerciales.

Et quoi d'autre?

A partir des vendanges 2010, nous allons aussi produire:

Mercurey villages rouge "Les Bourguignons"

Mercurey villages blanc "Les Obus"

Bourgogne Côte Chalonnaise rouge

Crémant de Bourgogne blanc et rosé

Vin de Pays de Saône-et-Loire 100% Gamay

Rosé de Pinot noir

Bourgogne Aligoté "Les Potets"