Coteaux Bourguignons "Cuvée 1395" 2019
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Un vin atypique, pour ne pas dire "l'ovni" du domaine.
Fait avec 50% vieilles vignes de Gamay (le cépage du Beaujolais) et 50% de pinot noir, mais vinifié à la Bourguignonne. Elevage en fût, sans fût neuf.
Puissant, un côté "poivré", ce n'est pas du beaujolais !
Excellent avec de la viande grillée ou en barbecue. S'accorde à merveille avec de la cochonnaile de tout genre.
Certifié BIO.
EPUISE , attendre le millésime 2020.