Coteaux Bourguignons "Cuvée 1395" 2019

Coteaux Bourguignons "Cuvée 1395" 2019

Un vin atypique, pour ne pas dire "l'ovni" du domaine. 

Fait avec 50% vieilles vignes de Gamay (le cépage du Beaujolais) et 50% de pinot noir, mais vinifié à la Bourguignonne. Elevage en fût, sans fût neuf.

Puissant, un côté "poivré", ce n'est pas du beaujolais !
Excellent avec de la viande grillée ou en barbecue.  S'accorde à merveille avec de la cochonnaile de tout genre.

Certifié BIO.

Fiche technique