Mercurey "Le Saut Muchiau" 2021

Mercurey "Le Saut Muchiau" 2021

Parcelle proche du domaine. Plus complexe que le Mercurey "tout court", structure tannique déjà bien fondu, à boire ou à garder deux ou trois ans avant de boire. Potentiel de garde: 8  ans.

A boire sur des pâtes façon carbonara, ou, pourqoui pas, un steak tartare bien assaisonné. Une tranche de terrine de campagne aux foies de volailles fera l'affaire aussi. 

Certifié BIO.

Fiche technique