Bourgogne Aligoté Très Vieilles Vignes 2019

Bourgogne Aligoté Très Vieilles Vignes 2019

Issu de 3 parcelles de vignes de 65, 80 et 100 ans. Un vin blanc léger et très aromatique, élevé en vieux demi-muids.

Les arômes explosifs d'un Aligoté classique sautent du verre. En bouche, beaucoup d'intensité sans aucune lourdeur: agrumes et fruits blancs. Belle fraîcheur en finale.

Plus leger que du chardonnay, ce vin se boit facilement pendant la belle saison sur la terrasse.

En conversion BIO.

Suite aux gelées de printemps de 2019, on a mis ensemble la maigre récolte de toutes nos parcelles d'aligoté, dont il y en avait une pas encore certifiée bio, mais en cours de conversion.

Fiche technique