Coteaux Bourguignons blanc "Le Petit Blanc" 2020

Coteaux Bourguignons blanc "Le Petit Blanc" 2020

Produit non disponible

Epuisé en 2020, pas de production en 2021, attendre le 2022

Assemblage original de 40% de chardonnay et de 60% d'aligoté, vinification et élevage sous bois (des demi-muids) et partiellement en cuve. Regroupe 5 petites parcelles dans diverses zones de la Vallée des Vaux.

Fruité, gras, à boire à l'apéro. S'accorde bien aux huîtres, crevettes, gambas et tapas à base de poisson.

En conversion BIO.

Fiche technique