Mercurey "Les Chavances" 2018
Toujours le plus souple de nos sélections parcellaires, ce Mercurey doit son fruit et sa souplesse au terroir des Chavances, et probablement aussi à la présence de 8% de pieds de chardonnay, parsemé ici et là parmis les pinot noirs. Erreur à la plantation, ou choix délibérée, nul ne le sait.
Certifié BIO.